DD438: L’Innovazione Biotecnologica per l’igiene degli scarichi e il contrasto alla Listeria

Nel settore alimentare, la gestione dell’igiene degli impianti di scarico è un aspetto fondamentale per garantire la sicurezza e la conformità alle normative vigenti. Pilette e canaline di scarico, se non correttamente mantenute, possono diventare un punto critico per la proliferazione di microrganismi alteranti e patogeni, la diffusione di cattivi odori e il peggioramento dell’efficienza […]