Differenze tra sanificazione e disinfezione

Nell’industria alimentare, la sicurezza dei prodotti è una priorità assoluta. Contaminazioni microbiologiche, chimiche e fisiche possono avere conseguenze devastanti sia per la salute pubblica che per la reputazione delle aziende coinvolte. Per questo motivo, le operazioni di sanificazione e disinfezione rivestono un ruolo centrale nei protocolli di sicurezza alimentare. Questi processi sono fondamentali per garantire […]