Il ROI dei detergenti premium

Nel contesto altamente regolamentato e competitivo dell’industria alimentare, ogni decisione di acquisto può avere un impatto significativo sui costi operativi, sulla qualità del prodotto e sulla sicurezza alimentare. Quando si tratta di detergenti professionali, l’acquisto di prodotti premium può rappresentare un investimento considerevole. Tuttavia, è importante capire come questo investimento possa tradursi in benefici misurabili, […]

Ottimizzazione dei processi di sanificazione in una gelateria semi-industriale

Nel settore della gelateria semi-industriale, garantire elevati standard di igiene è fondamentale per assicurare la sicurezza alimentare, il rispetto delle normative vigenti e l’ottimizzazione delle performance produttive. Tuttavia, i processi di sanificazione rappresentano una voce di costo significativa, sia per il consumo di risorse che per l’impatto sui tempi di produzione. Grazie all’intervento di OFA […]