Tecnologie Romer Labs per l’autocontrollo nelle industrie alimentari

Nel contesto normativo sempre più stringente dell’industria alimentare, l’autocontrollo igienico-sanitario rappresenta non solo un obbligo di legge (ai sensi del reg. CE 852/2004), ma anche uno strumento strategico per garantire la qualità/sicurezza del prodotto, la tutela del consumatore e la competitività aziendale. Come partner ufficiale Romer Labs, mettiamo a disposizione delle imprese alimentari una selezione […]

DD438: L’Innovazione Biotecnologica per l’igiene degli scarichi e il contrasto alla Listeria

Nel settore alimentare, la gestione dell’igiene degli impianti di scarico è un aspetto fondamentale per garantire la sicurezza e la conformità alle normative vigenti. Pilette e canaline di scarico, se non correttamente mantenute, possono diventare un punto critico per la proliferazione di microrganismi alteranti e patogeni, la diffusione di cattivi odori e il peggioramento dell’efficienza […]